Sistema de Mapeamento da Cultura Açoriana do Estado de Santa Catarina
 
1. Localização
1.1 Município: Jaguaruna
  1.2 Bairro/Comunidade: Olho D´Água
  1.3 Ponto de Referência: Mercado Delfino

2. Campo do Conhecimento: Patrimônio Edificado
2.1 Sub-campo: Civil
2.2 Denominação genérica: Engenho

3. Identificação
3.1 Nome: Engenho de farinha
3.2 Estado atual de funcionamento/conservação: Bom
3.3 Responsável: Erasmo Antonio Rocha
3.4 Endereço para contato: R.: Geral sem número

4. Dados específicos do grupo, equipamento ou elemento:
4.1 Quando surgiu: motivo/função - Há doze anos, melhoramento, farinha de mandioca.
4.2 Como surgiu? Era sociedade e resolveu comprá-lo. Ser autonômo.
4.3. Qual(is) o(s) responsável(is) pelo aparecimento: Erasmo Antonio Rocha
4.4 Equipamentos específicos/elementos que compões (instrumentos, vestuário, material usado,etc): Motor, correia, pulia, etc.
4.5 Número de Integrantes: Quatro
4.6 Nome do participante (quando houver): Celso Rocha, Manoel Tavares, Jair de Souza e Jaime de Souza.
4.7 Época do ano em que se desenvolve suas atividades: Maio a Agosto
4.8 Sinopse sobre o Grupo:
4.9 Outras informações se julgar necessárias:

5. Data: Maio/1995


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