2. Campo do Conhecimento:
Patrimônio Edificado
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2.1 Sub-campo:
Civil |
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2.2 Denominação genérica:
Engenho |
3. Identificação
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3.1 Nome: Engenho de farinha
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3.2 Estado atual de funcionamento/conservação:
Bom |
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3.3 Responsável:
João José Borges |
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3.4 Endereço para contato: Estrada geral |
4. Dados específicos do grupo, equipamento ou elemento:
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4.1 Quando surgiu: motivo/função -
Surgiu há 25 anos. Eles vieram morar no Laranjal vindos da Sanga do Lageado de Tubarão. Trouxeram os equípamentos para montar o engenho. |
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4.2 Como surgiu? O engenho de farinha foi montado no ano de 1970 para a sobrevivência da família. |
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4.3. Qual(is) o(s) responsável(is) pelo aparecimento:
João José Borges |
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4.4 Equipamentos específicos/elementos que
compões (instrumentos, vestuário, material usado,etc): Os equipamentos foram modernizando-se e hoje há um raspador a motor, mas antes era com as mãos e facas, sevador, prensa e forno. Quando a farinha fica pronta colocam em sacos ou caixões. |
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4.5 Número de Integrantes: Dois |
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4.6 Nome do participante (quando houver): João José Borges e Minervina Mendes Borges |
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4.7 Época do ano em que se desenvolve suas
atividades: Julho |
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4.8 Sinopse sobre o Grupo: |
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4.9 Outras informações se julgar necessárias:
O engenho do Sr. João José Borges há uns 4 anos funcionava com mais pessoas e trabalhavam até três meses no tempo da safra. Hoje, funciona durante só no mês de Julho com sua mulher, os únicos trabalhadores. |
5. Data: Maio/1995
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