Sistema de Mapeamento da Cultura Açoriana do Estado de Santa Catarina
 
1. Localização
1.1 Município: Jaguaruna
  1.2 Bairro/Comunidade: Estrada Geral Poços
  1.3 Ponto de Referência: Perto da Assembléia de Deus

2. Campo do Conhecimento: Patrimônio Edificado
2.1 Sub-campo: Civil
2.2 Denominação genérica: Engenho

3. Identificação
3.1 Nome: Engenho de farinha
3.2 Estado atual de funcionamento/conservação: Normal
3.3 Responsável: Pedro Almerindo Alves
3.4 Endereço para contato: Na própria residência

4. Dados específicos do grupo, equipamento ou elemento:
4.1 Quando surgiu: motivo/função - Surgiu depois de casado, faz uns 20 anos, motivo em função do pai.
4.2 Como surgiu? Através do pai
4.3. Qual(is) o(s) responsável(is) pelo aparecimento: Seu pai
4.4 Equipamentos específicos/elementos que compões (instrumentos, vestuário, material usado,etc): Prensa, forno, raspador, penerador, funil, cevador.
4.5 Número de Integrantes: Quatro
4.6 Nome do participante (quando houver): Santo A. Rodrigues, Pedro Nerinho, Joelson A. Alves, Jocelino C. Alves.
4.7 Época do ano em que se desenvolve suas atividades: No inverno
4.8 Sinopse sobre o Grupo:
4.9 Outras informações se julgar necessárias:

5. Data: Maio/1995


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