Sistema de Mapeamento da Cultura Açoriana do Estado de Santa Catarina
 
1. Localização
1.1 Município: Araquari
  1.2 Bairro/Comunidade: Volta Redonda
  1.3 Ponto de Referência: Perto do trilho e próximo ao asfalto

2. Campo do Conhecimento: Produção Artesanal
2.1 Sub-campo: Pesqueira
2.2 Denominação genérica: Outros

3. Identificação
3.1 Nome: Camarão seco ao sol
3.2 Estado atual de funcionamento/conservação: Ainda faz.
3.3 Responsável: João Evilacio Perreira
3.4 Endereço para contato:

4. Dados específicos do grupo, equipamento ou elemento:
4.1 Quando surgiu: motivo/função - Naquela época o camarão era demais no rio,então eles não conseguiam vender. Então secavam e vendiam para fora.
4.2 Como surgiu? Porque todo mundo pescava e na cidade não tinha como vender.
4.3. Qual(is) o(s) responsável(is) pelo aparecimento:
4.4 Equipamentos específicos/elementos que compões (instrumentos, vestuário, material usado,etc): Fazia-se um dental de madeira e coloca-se uma esteira estendida em cima. Era colocado o camarão a ferver em um taxo já com sal, depois de cozido ele era espalhado na esteira e colocado no sol para secar.Precisa de 3 dias bom de sol para ficar pronto, para preparar é preciso deixar de molho antes.
4.5 Número de Integrantes:
4.6 Nome do participante (quando houver):
4.7 Época do ano em que se desenvolve suas atividades:
4.8 Sinopse sobre o Grupo:
4.9 Outras informações se julgar necessárias:

5. Data: Julho/1998


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