1.1 Município: Araquari

2. Campo do Conhecimento: Produção Artesanal

2.1 Sub-campo: Pesqueira

2.2 Denominação genérica: Sardinhas (Conserva)

3.1 Nome: Sardinha em conserva

3.2 Estado atual de funcionamento/conservação:

3.3 Responsável: Leopoldina Moreira Silveira

3.4 Endereço para contato:

4.1 Quando surgiu: motivo/função - Necessidade de consumo e venda.

4.2 Como surgiu? Aprendeu com uma tia.

4.3. Qual(is) o(s) responsável(is) pelo aparecimento:

4.4 Equipamentos específicos/elementos que compões (instrumentos, vestuário, material usado,etc): 1 kg de sardinha, tempero verde, alho, sal, cebola, folha de louro, alfavaca,1/2 xícara de água, pimenta, cominho, 1/2 xícara de azeite, 1/2 xícara de vinagre. Limpar as sardinhas, temperar com os ingredientes, por ultimo passar para o vidro com vinagre e azeite. Fechar bem e deixar por 6 dias.

4.5 Número de Integrantes:

4.6 Nome do participante (quando houver):

4.7 Época do ano em que se desenvolve suas atividades:

4.8 Sinopse sobre o Grupo:

4.9 Outras informações se julgar necessárias: