1.1 Município: Imaruí

2. Campo do Conhecimento: Gastronomia Tradicional

2.1 Sub-campo: Produtos e receitas agrícolas

2.2 Denominação genérica: De Mandioca e Derivados

3.1 Nome: Cuzcuz e outros

3.2 Estado atual de funcionamento/conservação:

3.3 Responsável: Eliege Jovino Rodrigues

3.4 Endereço para contato:

4.1 Quando surgiu: motivo/função - Complementação alimentar.

4.2 Como surgiu? Aprendeu com a mãe que aprendeu com a vó.

4.3. Qual(is) o(s) responsável(is) pelo aparecimento:

4.4 Equipamentos específicos/elementos que compões (instrumentos, vestuário, material usado,etc): Beju, cuzcuz, patota, bijajica, peixe cozido, assado, ensopado, camarão ao bafo, cozido, frito, ensopado, pastel siri cozido, risoto, ensopado, desfiado, frito..

4.5 Número de Integrantes: Dois

4.6 Nome do participante (quando houver): Eliege Jovino Rodrigues, Maria Eliza Rodrigues.

4.7 Época do ano em que se desenvolve suas atividades:

4.8 Sinopse sobre o Grupo:

4.9 Outras informações se julgar necessárias: