Sistema de Mapeamento da Cultura Açoriana do Estado de Santa Catarina
 
1. Localização
1.1 Município: Biguaçu
  1.2 Bairro/Comunidade: Sorocaba do Sul
  1.3 Ponto de Referência:

2. Campo do Conhecimento: Patrimônio Edificado
2.1 Sub-campo: Civil
2.2 Denominação genérica: Engenho

3. Identificação
3.1 Nome: Engenho de farinha
3.2 Estado atual de funcionamento/conservação: O engenho está funcionando - 100%
3.3 Responsável: Laureci Leopoldo Morais
3.4 Endereço para contato: R: geral s/n Sorocaba

4. Dados específicos do grupo, equipamento ou elemento:
4.1 Quando surgiu: motivo/função - 18 anos atrás. Motivo:manutenção financeira da família (o proprietario atual e o irmão eram socios).
4.2 Como surgiu? Surgiu da mudança da família. O pai do proprietário mudou e antes tinha um engenho de mandioca próximo deste. O engenho antigo era movido a água. O atual funciona com motores.
4.3. Qual(is) o(s) responsável(is) pelo aparecimento: O proprietário e o irmão.
4.4 Equipamentos específicos/elementos que compões (instrumentos, vestuário, material usado,etc): 2
4.5 Número de Integrantes:
4.6 Nome do participante (quando houver):
4.7 Época do ano em que se desenvolve suas atividades:
4.8 Sinopse sobre o Grupo:
4.9 Outras informações se julgar necessárias: No momento da entrevista o proprietario estava de mudança para a cidade. O engenho vai ficar fechado.

5. Data: Junho/1994


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