2. Campo do Conhecimento:
Gastronomia Tradicional
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2.1 Sub-campo:
Produtos e receitas agrícolas |
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2.2 Denominação genérica:
Do milho |
3. Identificação
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3.1 Nome: Coruja
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3.2 Estado atual de funcionamento/conservação:
Não esta em uso. |
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3.3 Responsável:
João Vicente |
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3.4 Endereço para contato: R: Nereu Ramos, n 628 |
4. Dados específicos do grupo, equipamento ou elemento:
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4.1 Quando surgiu: motivo/função -
Mais de 100 anos, sendo que seus avós ja faziam. |
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4.2 Como surgiu? Com a plantação do milho. |
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4.3. Qual(is) o(s) responsável(is) pelo aparecimento:
Avós |
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4.4 Equipamentos específicos/elementos que
compões (instrumentos, vestuário, material usado,etc): Ralar o milho, penerar e temperar a gosto. Açucar uma pitada de sal, amendoim, encher com esta mistura a própria palha do milho, amarrar as pontas e colocar numa jpanela com agua para ferver por uma hora. |
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4.5 Número de Integrantes: dois |
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4.6 Nome do participante (quando houver): João Vicente e Juditi dos Santos Pereira. |
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4.7 Época do ano em que se desenvolve suas
atividades: Na colheita do milho. |
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4.8 Sinopse sobre o Grupo: |
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4.9 Outras informações se julgar necessárias:
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5. Data: Julho/1998
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