1.1 Município: Bombinhas

2. Campo do Conhecimento: Produção Artesanal

2.1 Sub-campo: Agrícola

2.2 Denominação genérica: Cana de Açucar e Derivados

3.1 Nome: Melado de cana de açúcar

3.2 Estado atual de funcionamento/conservação: Desativado

3.3 Responsável: Geraldo Venâncio da Silva

3.4 Endereço para contato:

4.1 Quando surgiu: motivo/função - Fazia para o consumo da família e para distribuir aos vizinhos.

4.2 Como surgiu? Depois de casar-se Geraldo cosntruiu um engenho e a partir daí começou a trabalhar com cana de açúcar e melado.

4.3. Qual(is) o(s) responsável(is) pelo aparecimento:

4.4 Equipamentos específicos/elementos que compões (instrumentos, vestuário, material usado,etc): Pedras, tampa de ferro (suporte), tacho de cobre, cana de açúcar, colher de catuto e coadeira para tirar espumas e moenda que era a parte utilizada para moer a cana, na confecção da garapa.

4.5 Número de Integrantes: 06

4.6 Nome do participante (quando houver): Geraldo Venâncio da Silva, José Geraldo, Manoel Geraldo, Domingos Rosa e Estevão Vicente de Melo.

4.7 Época do ano em que se desenvolve suas atividades:

4.8 Sinopse sobre o Grupo: A garapa era colocada para ferver quando dava o ponto de melado, este era tirado e o que sobrava continuava fervendo até formar o açúcar. A espuma era jogada para os porcos.

4.9 Outras informações se julgar necessárias: Eles cortavam a cana no mato sob o sol quente. Estando a cana toda cortada, colocavam tudo na canoa e transportavam até o engenho, onde continuavam o serviço na moenda.