Sistema de Mapeamento da Cultura Açoriana do Estado de Santa Catarina
 
1. Localização
1.1 Município: Bombinhas
  1.2 Bairro/Comunidade: Bombas
  1.3 Ponto de Referência: Mercado Alemão.

2. Campo do Conhecimento: Gastronomia Tradicional
2.1 Sub-campo: Produtos e receitas agrícolas
2.2 Denominação genérica: De Bebidas e Licores

3. Identificação
3.1 Nome: Concertada.
3.2 Estado atual de funcionamento/conservação: Bom
3.3 Responsável: Darcy Paulo.
3.4 Endereço para contato:

4. Dados específicos do grupo, equipamento ou elemento:
4.1 Quando surgiu: motivo/função - Com a avó Ernesta.
4.2 Como surgiu?
4.3. Qual(is) o(s) responsável(is) pelo aparecimento: Avós.
4.4 Equipamentos específicos/elementos que compões (instrumentos, vestuário, material usado,etc): Panela no fogão, vinho, cachaça, cravo e canela.
4.5 Número de Integrantes:
4.6 Nome do participante (quando houver):
4.7 Época do ano em que se desenvolve suas atividades: Dezembro.
4.8 Sinopse sobre o Grupo:
4.9 Outras informações se julgar necessárias:

5. Data: Setembro/2002


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