1.1 Município: Balneário Barra do Sul

2. Campo do Conhecimento: Patrimônio Edificado

2.1 Sub-campo: Civil

2.2 Denominação genérica: Engenho

3.1 Nome: Engenho de farinha

3.2 Estado atual de funcionamento/conservação: Está parado

3.3 Responsável: João Francisco Schroeder

3.4 Endereço para contato: R.: Geral de Pinheiros

4.1 Quando surgiu: motivo/função - Uso doméstico, sendo a base de alimentação a pessoas da família.

4.2 Como surgiu? Muito tempo. Há 25 anos o sr. João assumiu a continuidade do trabalho de engenho que era feito pelo seu falecido pai - Francisco de Oliveira.

4.3. Qual(is) o(s) responsável(is) pelo aparecimento: Francisco de Oliveira.

4.4 Equipamentos específicos/elementos que compões (instrumentos, vestuário, material usado,etc): Descascadeira, cocho de cimento para lavar a mandioca, cevadeira para moer, prensa para secar a massa, moinho para moer a massa, forno para secar, peneira para peneirar a farinha, após estes processos faz-se o biju e a farinha de mandioca para pirão.

4.5 Número de Integrantes: 07

4.6 Nome do participante (quando houver): Francisco de Oliveira, Rosa Schroeder, João Francisco Schroeder, Maria Conceição Schroeder e filhos, Suzana, Geverson e Ademilton.

4.7 Época do ano em que se desenvolve suas atividades: Época da fartura de mandioca

4.8 Sinopse sobre o Grupo: O primeiro engenho era movido a força animal - boi- hoje ele funciona a energia elétrica. A prensa e cocho de massa é da época do sogro. O raspador foi feito pelo sr. João, as polias e o forno foram comprados já prontos e adaptados no que já havia. Tudo está em estado de funcionamento, está parado por que falta matéria prima essencial, a mandioca.

4.9 Outras informações se julgar necessárias: Curiosidades: há no local 1 pilão grande, 1 balança de chão com os pesos avulsos (de 2 kg, 1 kg, 500 gr, 100 gr, 50gr). Todos os filhos do sogro da d. Maria são registrados como Schroeder, somente seu esposo é registrado como Oliveira - erro de cartório.