Sistema de Mapeamento da Cultura Açoriana do Estado de Santa Catarina
 
1. Localização
1.1 Município: Gravatal
  1.2 Bairro/Comunidade: Ângulo
  1.3 Ponto de Referência:

2. Campo do Conhecimento: Patrimônio Edificado
2.1 Sub-campo: Civil
2.2 Denominação genérica: Engenho

3. Identificação
3.1 Nome: Engenho de açucar
3.2 Estado atual de funcionamento/conservação: Ótimo
3.3 Responsável: João H. Santana
3.4 Endereço para contato:

4. Dados específicos do grupo, equipamento ou elemento:
4.1 Quando surgiu: motivo/função - Este engenho possui 40 anos.
4.2 Como surgiu?
4.3. Qual(is) o(s) responsável(is) pelo aparecimento: João H. Santana
4.4 Equipamentos específicos/elementos que compões (instrumentos, vestuário, material usado,etc): Possui todos os equipamentos para um bom funcionamento.
4.5 Número de Integrantes:
4.6 Nome do participante (quando houver):
4.7 Época do ano em que se desenvolve suas atividades: Agosto/Outubro
4.8 Sinopse sobre o Grupo: Hoje este engenho é movido a eletricidade, por que acha mais fácil, mas ele tem carro de boi para puxar a cana até o engenho.
4.9 Outras informações se julgar necessárias:

5. Data: Julho/2003


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