Sistema de Mapeamento da Cultura Açoriana do Estado de Santa Catarina
 
1. Localização
1.1 Município: Gravatal
  1.2 Bairro/Comunidade: Baixadinha
  1.3 Ponto de Referência: Gruta

2. Campo do Conhecimento: Patrimônio Edificado
2.1 Sub-campo: Civil
2.2 Denominação genérica: Engenho

3. Identificação
3.1 Nome: Engenho de cana
3.2 Estado atual de funcionamento/conservação: Bom
3.3 Responsável: Vilson A. dos Santos
3.4 Endereço para contato: Estrada geral

4. Dados específicos do grupo, equipamento ou elemento:
4.1 Quando surgiu: motivo/função - Em 1977, para utilizar a cana que sobrava.
4.2 Como surgiu? Para ajudar na renda familiar.
4.3. Qual(is) o(s) responsável(is) pelo aparecimento: Antonio M. dos Santos.
4.4 Equipamentos específicos/elementos que compões (instrumentos, vestuário, material usado,etc): Moenda, motor elétrico, forno de cobre e alambique.
4.5 Número de Integrantes: A família
4.6 Nome do participante (quando houver):
4.7 Época do ano em que se desenvolve suas atividades: Julho a Dezembro
4.8 Sinopse sobre o Grupo:
4.9 Outras informações se julgar necessárias:

5. Data: Agosto/2003


    SISNEA - Desenvolvido por ACCERA SE