Sistema de Mapeamento da Cultura Açoriana do Estado de Santa Catarina
 
1. Localização
1.1 Município: Gravatal
  1.2 Bairro/Comunidade: São Miguel
  1.3 Ponto de Referência: Casa do mel

2. Campo do Conhecimento: Patrimônio Edificado
2.1 Sub-campo: Civil
2.2 Denominação genérica: Engenho

3. Identificação
3.1 Nome: Engenho de farinha
3.2 Estado atual de funcionamento/conservação: Bom, mas não está funcionando
3.3 Responsável: Pedro S. Maia
3.4 Endereço para contato: Estrada geral

4. Dados específicos do grupo, equipamento ou elemento:
4.1 Quando surgiu: motivo/função - Para fazer farinha para manter o sustento da família.
4.2 Como surgiu? Em 1945, para o sustento da família.
4.3. Qual(is) o(s) responsável(is) pelo aparecimento: José P. Maia
4.4 Equipamentos específicos/elementos que compões (instrumentos, vestuário, material usado,etc): Motor, cevador, raspador, prensa, forno, peneira, balaio, enxada e fação.
4.5 Número de Integrantes: 08
4.6 Nome do participante (quando houver): Toda família.
4.7 Época do ano em que se desenvolve suas atividades: Maio/Agosto
4.8 Sinopse sobre o Grupo: O engenho não está em funcionamento nos dias atuais, mas para continuar precisaria só de alguns reparos e funcionaria. Hoje ele funciona a motor a óleo e a energia.
4.9 Outras informações se julgar necessárias:

5. Data: Agosto/2003


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