Sistema de Mapeamento da Cultura Açoriana do Estado de Santa Catarina
 
1. Localização
1.1 Município: Gravatal
  1.2 Bairro/Comunidade: São Miguel
  1.3 Ponto de Referência: Gruta da Nossa Sra da Saúde

2. Campo do Conhecimento: Patrimônio Edificado
2.1 Sub-campo: Civil
2.2 Denominação genérica: Engenho

3. Identificação
3.1 Nome: Engenho de cana de açucar
3.2 Estado atual de funcionamento/conservação: Bom
3.3 Responsável: Miguel S. de Oliveira
3.4 Endereço para contato: Estrada geral

4. Dados específicos do grupo, equipamento ou elemento:
4.1 Quando surgiu: motivo/função - Em 1958, devido a tradição da família.
4.2 Como surgiu? Surgiu da necessidade de sustentar a família, então construiu o engenho.
4.3. Qual(is) o(s) responsável(is) pelo aparecimento: Manoel J. de Oliveira.
4.4 Equipamentos específicos/elementos que compões (instrumentos, vestuário, material usado,etc): Motor, forno de cobre, cocho, cana de açucar.
4.5 Número de Integrantes: 01
4.6 Nome do participante (quando houver):
4.7 Época do ano em que se desenvolve suas atividades: Agosto/Outubro
4.8 Sinopse sobre o Grupo: O engenho antigamente funcionava a tração animal, nos dias atuais está funcionando a motor a óleo e tem como objetivo o sustento da família.
4.9 Outras informações se julgar necessárias:

5. Data: Agosto/2003


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