2. Campo do Conhecimento:
Gastronomia Tradicional
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2.1 Sub-campo:
Produtos e receitas do mar |
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2.2 Denominação genérica:
De Peixe |
3. Identificação
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3.1 Nome: Ensopado de peixe
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3.2 Estado atual de funcionamento/conservação:
É feito quando se adquire peixe |
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3.3 Responsável:
Conceição Domingos de Oliveira |
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3.4 Endereço para contato: Estrada geral Arroio |
4. Dados específicos do grupo, equipamento ou elemento:
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4.1 Quando surgiu: motivo/função -
Quando era menina ajudava sua mãe, D Maria. |
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4.2 Como surgiu? Necessidade de auxílio |
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4.3. Qual(is) o(s) responsável(is) pelo aparecimento:
D. Maria |
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4.4 Equipamentos específicos/elementos que
compões (instrumentos, vestuário, material usado,etc): 0 |
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4.5 Número de Integrantes: Dois (02) |
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4.6 Nome do participante (quando houver): D Maria e D. Conceição |
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4.7 Época do ano em que se desenvolve suas
atividades: Inverno |
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4.8 Sinopse sobre o Grupo: Foi algo muito importante por que ainda é feito e repassado para os filhos. |
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4.9 Outras informações se julgar necessárias:
Tem que ser feito com amor. |
5. Data: Novembro/1999
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