Sistema de Mapeamento da Cultura Açoriana do Estado de Santa Catarina
 
1. Localização
1.1 Município: Imbituba
  1.2 Bairro/Comunidade: Arroio
  1.3 Ponto de Referência: Campo de futebol

2. Campo do Conhecimento: Patrimônio Edificado
2.1 Sub-campo: Civil
2.2 Denominação genérica: Engenho

3. Identificação
3.1 Nome: Engenho de farinha de mandioca
3.2 Estado atual de funcionamento/conservação: Em produção
3.3 Responsável: Nessi Oliveira
3.4 Endereço para contato: Estrada Geral Arroio, sem número

4. Dados específicos do grupo, equipamento ou elemento:
4.1 Quando surgiu: motivo/função -
4.2 Como surgiu?
4.3. Qual(is) o(s) responsável(is) pelo aparecimento:
4.4 Equipamentos específicos/elementos que compões (instrumentos, vestuário, material usado,etc): 0
4.5 Número de Integrantes: Família
4.6 Nome do participante (quando houver):
4.7 Época do ano em que se desenvolve suas atividades: Abril à Julho
4.8 Sinopse sobre o Grupo:
4.9 Outras informações se julgar necessárias: Hoje em dia também utiliza-se raspador e outras atividades do engenho tudo a motor.

5. Data: Outubro/1999


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