Sistema de Mapeamento da Cultura Açoriana do Estado de Santa Catarina
 
1. Localização
1.1 Município: Araquari
  1.2 Bairro/Comunidade: Estrada geral de Ponto Alto
  1.3 Ponto de Referência: Escola de Ponto Alto

2. Campo do Conhecimento: Produção Artesanal
2.1 Sub-campo: Agrícola
2.2 Denominação genérica: Farinha e Derivados

3. Identificação
3.1 Nome: Farinha
3.2 Estado atual de funcionamento/conservação: O engenho está em funcionamento
3.3 Responsável: Hercílio Elias Vieira
3.4 Endereço para contato:

4. Dados específicos do grupo, equipamento ou elemento:
4.1 Quando surgiu: motivo/função - Este engenho surgiu no ano de 1939 e esta em funcionamento.
4.2 Como surgiu? Era o único meio na época para sustentar a família.
4.3. Qual(is) o(s) responsável(is) pelo aparecimento: Hercilio e Maria Vieira.
4.4 Equipamentos específicos/elementos que compões (instrumentos, vestuário, material usado,etc): 0
4.5 Número de Integrantes:
4.6 Nome do participante (quando houver):
4.7 Época do ano em que se desenvolve suas atividades:
4.8 Sinopse sobre o Grupo:
4.9 Outras informações se julgar necessárias: O proprietário do engenho me informou que hoje está difícil para eles continuarem com esta atividade por falta de matéria prima na região.

5. Data: Julho/1998


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